Postre helado de crema con salsa de frutos rojos

Categoría: Cocina y Recetas
Fecha: 26/08/2012 19:55:14
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Para 8 personas:

50 grs de mascarpone

100 grs de azúcar impalpable

4 merengues grandes o 10 pequeños o 1 disco de merengue

salsa de frambuesas o de frutos rojos

Batir la crema con el azúcar con batidora hasta hacer una crema chantilly. Romper los merengues en pedacitos. En una budinera grande o dos medianas forrada en papel de aluminio poner una capa de crema chantilly y otra de merengues, otra de crema, otra de merengues hasta llenar 3/4 del molde. Terminar con una capa amplia de crema. Llevar la budinera al freezer por 4 horas por lo menos.

Servir bañado con una salsa de frutos rojos.

Bon appétit!

Virginia S.-






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