Tarta de pollo (de la hermana bernarda)

Categoría: Cocina y Recetas
Fecha: 06/07/2011 12:10:02
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2 tapas de tarta de hojaldre

Pollo hervido: 1/2 Unidad
Curry: 1 cdita.
Aceite: 4 cdas.
Cebollas: 2 Unidades
Champignones: 60 g
Harina: 1 cda.
Perejil: 1 cda.
Queso blanco: 2 cdas.
Queso rallado: 100 g
Sal y Pimienta : A gusto
Pimentón: 1 cdita.
Huevos: 4 Unidades

Pele y corte las cebollas. - Corte el pollo previamente hervido en trozos pequeños. - Corte los champiñones en láminas. - Bata los huevos. - Pique el perejil. - En una sartén con aceite rehogue la cebolla, añada el pollo, mezcle y retire del fuego. - Añada los champiñones, el perejil, el queso blanco, la harina y los huevos. Condimente con el curry, la sal y pimienta. Mezcle bien.

Armado

- Mezcle el queso rallado con el pimentón.

- Coloque dentro de la tarta el relleno de pollo, espolvoree con el queso rallado mezclado con pimentón.

- Precaliente el horno a 180 grados. - Lleve al horno y cocine durante 30 minutos. Retire y corte la tarta en porciones.






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