Mozzarela Marinada

Categoría: Cocina y Recetas
Fecha: 08/03/2011 -01:51:14
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Ingredientes


300 gr. de mozzarella fresca, albahaca, 1 ajo, medio limón, pimienta, cayena, aceite de oliva



Preparación:


Lo primero que haremos será preparar los ingredientes que vayamos a utilizar, para ello

cortamos el ajo en rodajas, picamos la cayena, pelamos medio limón y lo picamos en

juliana, y terminamos picando la albahaca. Reservamos.


Escurrimos la mozzarella y la secamos ligeramente con papel de cocina , añadimos los

ingredientes en tres capas, una de mozzarella, otra de albahaca, ajo, pimienta, cayena y

limón, y así hasta terminar con todos los ingredientes.


Continuamos añadiendo el aceite de oliva hasta que cubrir todos los ingredientes.

Reservamos y lo dejamos macerar al menos 3 horas antes de consumirlo.






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