Scons

Ingredientes:

500 grs. de harina leudante

150 grs. de azúcar

1 cchda de polvo royal

180 grs. de margarina (a mi me gustan más con manteca)

2 huevos

Unir los ingredientes secos tamizados. Unirlos con leche. Amasar con aire y sin aplastar. Enmantecar una asadera con manteca. Hacer los bollos. Llevar a horno 180º por 20 minutos mínimo (ir mirando y cuando se empiezan a dorar retirar).

Servir tibios con mermeladas caseras y manteca.

Bon appétit!

Virginia S.