Butternut Squash Souffle

Es lo más facil que hay!

1 calabaza

5 huevos

100g de queso parmesano

Hervir una calabaza grande. Pisarla con un tenedor. Agregar 5 huevos da uno y el queso. Enmantecar una asadera y espolvorear abundante azúcar por arriba. Cubrir con la mezcla y llevar al horno fuerte hasta que cocine el huevo y se vea dorado!