Morrones agridulces en conserva

Categoría: Cocina y Recetas
Fecha: 22/03/2011 13:54:09
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  • Ají morrón rojo 3
  • Morrón verde 3
  • Morrón amarillo 3
  • Sal c/n
  • Pimienta rosa en granos 2 cdas
  • Vinagre de alcohol 250 cc
  • Agua 250 cc
  • Aceite 500 cc
  • Azúcar 2 cdas

Cortar los morrones en rombos. Reservar.
Colocar los líquidos de cocción en una olla, condimentar con sal y pimienta y llevar a hervor.
Una vez que el fondo de cocción rompió hervor, colocar los morrones.
Cocinar por 5 minutos o hasta que los morrones estén tiernos.
Envasar en caliente. Una vez abiertos guardar en la heladera.






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