Torta frita

1 kg de harina leudante
2 huevos
10 g de levadura en polvo
100 g de manteca fundida
Agua
Sal
Aceite de girasol



Coloca el kilo de harina leudante en un bol. Mezclarla con los 2 huevos, la levadura y la manteca derretida.
Luego entibiar un poco de agua, ponele sal y mezcla todos los ingredientes y amasa de a poco hasta que se forme una masa esponjosa.
Dejar reposar 30 minutos.
Estirar y darle forma como mas le guste (yo hago cuadrados)
Y por ultimo colocar aceite de girasol es un sarten y freirlas.

Para terminar, espolvorealas con azucar!