Milhojas de zanahoria y papa
Ingredientes
Papa chica 1
Zanahoria 1
Almidón de maíz 1 cdita
Leche (la que tome su bebé) 50 cc
Crema de leche 100 cc
Sal y nuez moscada 1 pizca
Manteca para la fuente
Queso rallado para espolvorear
Zanahoria 1
Almidón de maíz 1 cdita
Leche (la que tome su bebé) 50 cc
Crema de leche 100 cc
Sal y nuez moscada 1 pizca
Manteca para la fuente
Queso rallado para espolvorear
1- Cortar la papa en tajadas finas y la zanahoria en rodajas aun más delgadas. Disolver el almidón en la leche fría, unir con la crema y sazonar.
2- En una fuente térmica enmantecada disponer las verduras por capas alternadas, rociando cada una con la mezcla de crema. Espolvorear con queso rallado. Hornear a 170ºC por 30 minutos
