Galletitas de almendras

Las galletitas de almendras son una opcion ideal para la hora del te y son muy faciles de realizar.

Para la receta de Galletitas de almendras vamos a necesitar:

- 170 grs. de manteca
- 90 grs. de azúcar impalpable
- una pizca de sal
- 1 huevo
- ralladura de limon
- 160 grs. de almendras
- 160 grs. de harina
- 1 pizca de canela

Preparacion:

Batir la manteca junto con el azucar, luego agregar el huevo, la sal y la ralladura de limón. De a poco adicionar la harina y las almendras procesadas y la canela.Formar una masa que quede bien uniforme. Tomar la masa de a cucharaditas y colocarlas en una placa para horno y enfriar en heladera 4o minutos antes de hornear en horno moderado por 50 minutos aproximadamente.

Cuando las sacan las pueden bañar en chocolate!