Tarta de arándanos

Para la masa:
40 grs de harina
2 cdas de polenta
1 cda de azúcar
2 pizcas de sal
50 grs de manteca
1 cda de margarina
2 cdas de agua

crema cantidad necesaria

En un bol colocar la harina, la polenta, la margarina, la manteca, el azúcar y un poquito de agua. Mezclar con las manos mientras se va desarmando la manteca con los dedos. Tiene que quedar una masa muy tierna.
Aplastar la masa con la mano sobre una placa y darle forma de tarta.
Colocar los arándanos ( mas o menos 5 cajas)

Espolvorear con abundante azúcar y rociar con crema de leche. (depende del tamaño de tu molde, poner crema hasta el borde)

Cocción: En horno fuerte durante 30 minutos aproximadamente.