Cursos para Banquetes y Eventos

Categoría: Cocina y Recetas
Fecha: 04/10/2012 22:56:05
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Es un placer saber sobre su interés en nuestro Diplomado en Banquetes, Eventos y Eventos Especiales.

Le invitamos a que conozca nuestras páginas: www.cursosparabanquetes.com.mx - www.banquetesymas.com.mx tels. 56 88 45 64 - 56 01 82 84

DIPLOMADO EN BANQUETES, EVENTOS Y EVENTOS ESPECIALES

Dirigido a personas interesadas en iniciar su propio negocio, público en general, propietarios de Hoteles y Salones de Fiesta, Directivos, Gerentes Generales, Gerentes de Áreas, Ventas, Operaciones, Cocina, Atención a Clientes y a todo aquél que desee estar a la vanguardia en el rubro del banquete (Público en General).

Propósito: Aprenderá las bases teóricas y prácticas para desarrollar las 7 habilidades que se necesitan para un banquete: promoción, venta, contratación, organización, realización, operación y término de cualquier tipo de evento social, desde una comida VIP para 2 personas como para un banquete de 5000 o más comensales, manteniendosiempre una constante actitud creativa para la realización de los mismos.

Dinámica: Cada uno de los temas se abordan de manera integral y se llevan a la práctica por medio de presentaciones varias (personal, equipo, sedes, ventas, música, ambientación, decoración, cocina, invitaciones, anillos de graduación,etc.), con la finalidad de que el alumno conozca físicamente todos y cada uno de los productos que ofrecerá a sus clientes.

Estructura: El Diplomado intensivo consta de dos módulos divididos en 12 temas. Duración total 24 hrs en varios días y horarios.

Costo:

$ 6,000.00 M.N. total. mas iva si desea factura

20% de descuento al recibir éste e-mail: $ 4,800.00 por persona

Para inscribirse por favor regrese el presente correo confirmando su presencia al día y horario de su elección.

Espero contar con usted o ustedes.

Incluye: servicio de café, material didáctico, diploma.

DIAS Y HORARIOS DE IMPARTICIÓN


EN LA CD. DE MEXICO


En nuestra sede ubicada en Av. Río Churubusco 299, Col. gral. Anaya a tres cuadras de la Alberca Olímpica.

EN LA CD. DE MEXICO, D.F. OCTUBRE

SABATINO--------------------
24 horas en 6 SÁBADOS cuatro horas cada sábado de las 9:00 a.m. a 13:00 hrs. a partir del

SÁBADO 6 DE OCTUBRE.


INTENSIVOS MATUTINOS--------------------
24 horas en 5 días de las 8:00 a.m. a 12:30 hrs. a partir del

LUNES 15 de OCTUBRE AL VIERNES 19 del mismo mes.


en nuestra sede ubicada en Av. Río Churubusco 299 col. Gral. Anaya a tres cuadras de la Alberca Olímpica.

PREGUNTE POR NUESTRAS PROMOCIONES.

CONSTANTEMENTE ABRIMOS NUEVAS CONVOCATORIAS

(0155) 56 01 82 84 - (0155) 56 88 45 64

cel 044 55 16 11 98 32

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045 55 16 11 98 32
Si desea inscribirse, por favor regrese éste email.

Diplomado en Banquetes, Eventos y Eventos Especiales.

TEMARIO COMPLETO

Modulo Uno

Modulo Dos

I Banquete

Historia del Banquete en México

Tendencia Europea, Africana, Asiática

Tipos de Banquete

Clasificación

Conceptos Básicos

Quienes intervienen en un Banquete

II Equipo

Equipo básico

Mesas

Sillas

Equipo Cocina

Equipo Piso

Equipo Ventas

Equipo Steward

Equipo Sedes

Equipo Intendencia

Equipo Seguridad

Equipo Electrónico

III Operaciones

Que es Operaciones

Organigrama

Funciones Generales

Piso

Montaje

Mantenimiento

Steward

Cocina

Intendencia

Seguridad

IV Montaje

Qué es Montaje

Tipos de Montaje

Ropa

Costura

Medidas

Almacenaje

Lavandería

Mantenimiento

V Steward

Organización

Almacenaje

Vajilla

Cristalería

Plaqué

Escamoche

Maquinaria

Mantenimiento de Equipo

VI Cocina

Organización

Cocina Nacional

Cocina Internacional

Prueba de Menú

Bufette

Emplatado

Formas de Emplatado

Ambigú

Bocadillos

Distintivo H

Vip´s

VII Sedes

Salón

Jardín

Servicio a Domicilio

Museos

Haciendas

Estacionamiento

Bodas

XV años

Graduaciones

Empresariales

Infantiles

VIII Costos

Que es un Costeo

Formas de Costear






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