Ciruelas sin carozo

CIRUELAS SECAS

En virtud de su gran contenido de azúcares, en su estado natural la ciruela es un excelente alimento. Al desecarse pierde mucha agua y su valor nutricional se incrementa más todavía, por lo que 100 gramos de éstas aportan 255 calorías.

Proporciona un 64 % de fibra alimentaria respecto del Valor Diario (VD) de referencia. Esta prolonga la sensación de saciedad, porque aumenta el volumen dentro del estómago y favorece el funcionamiento intestinal. Su "efecto de barrido" sobre los dientes contribuiría a prevenir las caries dentales.

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