Crumble de frutos rojos

Para 4 personas:

400 grs de frutos rojos

4 manzanas rojas

3 chdas de azúcar

30 grs de manteca

Para la masa del crumble:

30 grs de polvo de almendras

50 grs de azúcar

60 grs de manteca

75 grs de harina

1 pizca de sal

Precalentar el horno a 180ºC. Pelar las manzanas y cortarlas en cubos. Derretir 30 grs de manteca en una sartén y caramelizar las manzanas con el azúcar durante 10 minutos aprox. o hasta que se ablanden.

Mezclar los ingredientes de la masa con los dedos hasta lograr una masa homogénea. Llevar a la heladera.

Repartir las manzanas en 4 moldes para horno individuales o una fuente mediana. Agregar los frutos rojos encima. Cubrir con la masa para crumble. Llevar al horno durante 20 minutos.

Bon appétit!

Virginia S.-