Gaspacho

Para 8 personas.

5 tomates maduros

1 pepino

1 morrón rojo

2 cabezas de ajo peladas (optativo)

3 chdas de aceite de oliva

Pelar los tomates y quitarles las semillas. Pelar el pepino y tb. quitarle las semillas. Cortar el morrón en dados pequeños. Procesar todas las verduras juntas. Agregar el ajo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Procesar.

Llevar a la heladera por 4 horas. Servir fría.

Bon appétit!

Virginia S.