Tartiflette

Para 8 personas

2 kg de papas

5 cebollas

300 grs de panceta en fetas gruesas

3 quesos reblochon

500 grs de crema

sal y pimienta

Cocinar las papas en agua hirviendo. Pelar y cortar en láminas finas las cebollas. Cortar las papas cocidas en láminas finas tambíén. Cubrir una fuente para horno con las papas y las cebollas. Agregar la panceta y el queso y así sucesivamente haciendo capa sobre capa.

Bon appétit!

Virginia S.