Endivias con jamón

Categoría: Cocina y Recetas
Fecha: 12/11/2011 05:57:17
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Para 3 personas.

6 endivias

6 fetas de jamón crudo

manteca

Para la salsa blanca:

leche

harina

nuez moscada

sal

pimienta

Preparar una salsa blanca abundante. Cocinar las endivias en agua hirviendo durante 10 minutos. Envolver cada endivia en una feta de jamón y colocarlas una junto a otra en una fuente para horno enmantecada.

Cubrir hasta el borde con la salsa blanca. Espolvorear queso gruyère rallado por encima. Llevar a horno precalentado a 180º durante 20 minutos.

Bon appétit!

Virginia s.







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