Salsa de chocolate con dulce de leche
Ideal para bañar helados!!!
1 cucharada de dulce de leche
50 gramos de chocolate cobertura
2 o 3 gotas de coñac, ron o cualquier licor
PREPARACION
Poner en una cacerola chica el dulce de leche y el chocolate cortado en trozos chicos.
Poner la cacerola sobre agua caliente pero no hirviendo (a baño María y fuera del fuego )y revolver hasta que el chocolate se derrita bien.
Retirar y agregar el coñac o licor teniendo la precauciòn de agregarlo de a gotas hasta lograr el espesor necesario.
Poner en un cartucho de papel si queremos escribir frases o bien en manga rizada si lo empleamos para decorar.
Aclaración. Es preferible preparar este baño de a poca cantidad y repetirlo nuevamente si es necesario ya que endurece rápidamente.
50 gramos de chocolate cobertura
2 o 3 gotas de coñac, ron o cualquier licor
PREPARACION
Poner en una cacerola chica el dulce de leche y el chocolate cortado en trozos chicos.
Poner la cacerola sobre agua caliente pero no hirviendo (a baño María y fuera del fuego )y revolver hasta que el chocolate se derrita bien.
Retirar y agregar el coñac o licor teniendo la precauciòn de agregarlo de a gotas hasta lograr el espesor necesario.
Poner en un cartucho de papel si queremos escribir frases o bien en manga rizada si lo empleamos para decorar.
Aclaración. Es preferible preparar este baño de a poca cantidad y repetirlo nuevamente si es necesario ya que endurece rápidamente.
