Ajíes rellenos de queso y hongos

Categoría: Cocina y Recetas
Fecha: 14/08/2011 22:30:51
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Ajíes rellenos

  • Ají largo para vinagre 5
  • Mozzarella 150 g
  • Queso azul 50 g
  • Champignones 100 g
  • Sal y pimienta c/n
  • Aceite de oliva c/n

Cortar los ajies al medio y retirar las semillas de su interior. Lavarlos y reservar boca abajo.
Colocar sobre cada ají, queso mozzarella en trocitos, el queso azul en pequeños dados y los champignones en pequeños cubos.
Disponer en placa para horno y llevar por 10' a horno bien caliente o hasta gratinar.






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