Sopa de tomate (9 meses)

Categoría: Cocina y Recetas
Fecha: 18/07/2011 09:55:47
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1 cucharada de aceite de oliva

1/2 diente de ajo

30g de zanahoria, pelada y picada en la procesadora Braun Multiquick

200g de tomates enlatados

1 cucharada de puré de tomate

1 pizca de azúcar

2-3 hojas de albahaca

Rehogue en una cacerola con aceite de oliva el ajo, la cebolla y la zanahoria hasta que estén blandos. Luego, agregue los tomates enlatados, el puré de tomate y el azúcar. Cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue la albahaca y procese. Sirva con trozos de pan tostado o galletas de arroz.






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