flan de licor de baileys

Categoría: Cocina y Recetas
Fecha: 07/03/2011 20:05:29
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ingredientes para el flan:

8 huevos enteros
1 lata leche condensada
1 lata leche clavel
1 cucharadita de vainilla o 1 rama
1/2 lata de baileys
mezclar con batidora o en la licuadora reservar.
ingredientes para el caramelo:
1 taza azucar blanca
el jugo de 1 limos junto con 4 cucharadas de agua
poner afuego en la flanera hasta que caramelize, dejar en enfriar y reservar,

preparacion:
poner la flanera sobre una charola con agua caliente para hacer un baño maria, en la flanera con el caramelo frio vaciar el flan, tapar con papel aluminio o en su caso con tapa de la flanera.
precalentar el horno, e introducir la preparacion, hornear a fuego medio por una hora o hasta que al introducir un palillo este salga limpio, retirar del horno dejar enfriar a temperatura ambiente, despues al refrigerador por un par de horas.
voltear sobre un platon y servir con su propio caramelo, decorar con hojas de menta.
Buen apetito!






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Palabras Clave:
flan recetas con alma