Mousse de palta y mascarpone

Categoría: Cocina y Recetas
Fecha: 01/03/2011 20:46:38
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  • Ingredientes:

250 grs de mascarpone

  • 250 grs de atún al natural
  • estragón fresco (unas ramitas)
  • 1 limón
  • 2 paltas
  • sal
  • pimienta
  • tabasco

Poner en un bowl la mitad del mascarpone, el atún, el estragón, jugo de 1/2 limón, sal y pimienta.

Poner en el bowl de la batidora, la otra mitad del mascarpone, las paltas, el jugo de 1/2 limón, 3 gotas de tabasco, sal y pimienta.

Servir en un bowl grande o en vasitos individuales.

Bon appétit!

Virginia S.






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