Mousse de palta y mascarpone
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- Ingredientes:
250 grs de mascarpone
- 250 grs de atún al natural
- estragón fresco (unas ramitas)
- 1 limón
- 2 paltas
- sal
- pimienta
- tabasco
Poner en un bowl la mitad del mascarpone, el atún, el estragón, jugo de 1/2 limón, sal y pimienta.
Poner en el bowl de la batidora, la otra mitad del mascarpone, las paltas, el jugo de 1/2 limón, 3 gotas de tabasco, sal y pimienta.
Servir en un bowl grande o en vasitos individuales.
Bon appétit!
Virginia S.
