Canapes de champis calientes
Placa pincelada con manteca, poner 12 rebanadas de pan, pincelar por arriba con manteca.
10 a 15 min. de horno
salsa
derretir 50 gr de manteca + 1 cebolla picada + 150 gr de champis en laminas finas .
luego de rehogadas agregar 1 cda. colmada de harina + 1 caldo de verduras junto con 1 taza de leche después de preparado +perejil picado + sal y pim. + 1 pote de crema + 1 cda de mayonesa.
cubrir con la salsa las tostadas, tapar con papel de aluminio y 15´ de horno caliente.
se puede hacer con zapallitos o espinacas
