Croquetas de papa

Categoría: Cocina y Recetas
Fecha: 01/02/2011 10:28:14
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  • 6 papas peladas, cocidas en 3L. de agua con 2 sobres de caldo de verduras
  • 1 cda. de manteca
  • 1/2 taza de leche en polvo
  • 2 tazas de pan molido
  • 2 tazas de aceite vegetal
  • 4 huevos batidos

1. Cocinar y pisar las papas hasta que se hagan puré. Agregar la manteca y la leche en polvo

2. Formar las croquetas, introducirlas en el huevo batido y cubrirlas con el pan molido.

3. Freír las croquetas en el aceite hasta que estén doradas.






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