Pure de papas con queso

Categoría: Cocina y Recetas
Fecha: 01/02/2011 10:23:26
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  • 5 lbs. de papas peladas y cortadas en cubos
  • 2 cdas. de sal
  • 4 cdas. de manteca
  • 3/4 taza de queso tipo americano duro
  • 315g de leche en polvo diluida en 1 taza de agua
  • *si quieren puede agregarle un poco de coboulette picado

1. Cocinar las papas con la sal, en suficiente agua, hasta que estén suaves. Escurrir.

2. Pisar las papas con la manteca y el queso

3. Agregar poco a poco la leche diluida y mezclar bien hasta obtener un puré cremoso y homogéneo. Servir caliente.






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