Almendras saladas
Almendras 250 g
Clara 1/2
Sal fina 5 g
Sal entrefina 5 g
Pimienta 1 pizca
Clara 1/2
Sal fina 5 g
Sal entrefina 5 g
Pimienta 1 pizca
Mezclar enérgicamente las almendras con la clara de huevo las sales y la pimienta. Se deben recubrir bien las almendras.
Colocarlas en una placa de horno.
Hornear hasta tostar bien, normalmente lleva 10 minutos, a 180° C
Dejar enfriar y guardar en un lugar fresco y seco (ideal, una bolsita zip lock o una lata. duran muchisimo!)
