Sopa de sémola con lentejas (9 meses)

Categoría: Cocina y Recetas
Fecha: 27/01/2011 11:51:33
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Lentejas

Lentejas 1 pocillo
Laurel 1 hoja

Sémola
Caldo 1 taza
Sémola de cocción rápida 2 tazas

Lentejas
Preparar la noche anterior, un bol con las lentejas y cubrirlas con abundante agua enjuagar varia veces y dejar reposar con agua. Tapar y reservar hasta el día siguiente.
Al día siguiente lavar y escurrir las lentejas.
Colocar las lentejas en una cacerola, cubrir con agua y agregar la hoja de laurel, hervir hasta tiernizar. Colar.
Colocar en el vaso de la procesadora y procesar hasta lograr una pasta.


Sémola
Colocar el caldo en una cacerola e incorporar la sémola de cocción rápida y mezclar.
Mezclar de a poco el puré de lentejas con la sopa de sémola hasta lograr la densidad deseada para el bebé.
Servir tibio.






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