Rollitos de pollo rellenos (12 meses)

Categoría: Cocina y Recetas
Fecha: 27/01/2011 11:44:22
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Supremas de pollo 2
Sal 1 pizca
Espinacas c/n
Zanahoria 1
Queso rallado 2 cdas
1- Abrir las pechugas con la ayuda de un cuchillo (para que queden lo más finitas posibles). Condimentar con sal.
2- Incorporar hojas de espinacas crudas sobre las pechugas. Agregar en el centro pequeños bastones de zanahoria y espolvorear con queso rallado.
3- Arrollar la carne de pollo y envolver en papel film dándole forma de cilindro.
4- Cocinar en abundante agua de 20' a 30' aproximadamente. Servir cortado en rodajas pequeñas





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