bastones de carne y avena (12 meses)

Categoría: Cocina y Recetas
Fecha: 27/01/2011 10:56:44
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Bastones
Carne picada magra (lo mejor es comprar la carne que quieran y pedir que te la piquen) 250 g
Avena arrollada 3 cdas
Huevo 1
Leche 25 cc
Pan rallado 4 cdas
Perejil picado
Sal y nuez moscada 1 pizca

Salsa

Tomate licuado sin piel y sin semillas 2 tazas
Hierbas frescas a gusto

1- Procesar todos los ingredientes juntos. Volcar sobre film y estirar con un palote. Llevar al freezer por 1 hora. Retirar y cortar bastones.

2- Calentar el tomate con las hierbas en una olla. Incorporar los bastones y cocinar 30 minutos. Si se desea, acompañar con fideos.

Es muy importante cocinar bien la carne, asique les recomiendo que no hagan los bastones muy anchos.






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