Salsa de tomate natural
Ingredientes
Tomates peritas 500 g
Laurel 1 hoja
Azúcar 1 cda
Agua 100 cc
Aceite de oliva 1 cda
Laurel 1 hoja
Azúcar 1 cda
Agua 100 cc
Aceite de oliva 1 cda
1- Pelar los tomates, cortarlos en cuartos y retirarles las semillas.
2- Cortar el tomate en concassé (cuadraditos)
3- Colocar el tomate en una cacerola, agregar azúcar, la hoja de laurel y el agua.
Llevar a fuego medio durante 15 minutos aproximadamente.
Llevar a fuego medio durante 15 minutos aproximadamente.
4- Cuando retiras la olla del fuego, agrega la cucharada de aceite
Si quieren la pueden procesar para que quede mas cremosa.
Ideal para acompañar pastas y carnes!!
