Hamburguesas de pollo

Categoría: Cocina y Recetas
Fecha: 21/12/2010 15:29:19
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Hamburguesas

Pollo 1 k
Cebolla de verdeo 3 cdas
Cilantro 2 cdas
Huevo 1
Sal 1 cdita
Pan rallado 2 cdas
Aceite vegetal 2 cdas
Hamburguesas
Cortar el pollo crudo en trozos. Picar la cebolla de verdeo y el cilantro.
Colocar el pollo cortado en un bol y adicionar el huevo, la cebolla, el cilantro. Mezclar todo y sazonar con sal. Añadir el pan rallado. Mezclar hasta incorporar bien todos los ingredientes.
Hacer esferas con esta preparación y aplanar con la palma de la mano, para dar forma de hamburguesa.
Colocar las hamburguesas en una sartén bien caliente con un minimo de aceite vegetal para que no se pegue. Dejar dorar de ambos lados.
En la misma sarte, poner el pan de hamburguesa a dorar.





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