Cascaritas de naranja confitadas

Categoría: Cocina y Recetas
Fecha: 13/12/2010 10:08:57
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Aplicaciones

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Ingredientes:

5 narnajas

500g de azúcar

Pelas las naranjas, dejando lo blanco, y cortar en tiritas finitas.

Hervirlas 3 veces, cambiando el agua cada vez, para sacar lo amargo. Hervir una 4 vez agregando el azúcar y dejar 20 minutos. Retirar y poner en una fuente cubiertas con más azucar. Dejar secar por 3 días aproximadamente (dependiendo de la humedad) hasta que queden bien secas y cubiertas con azúcar (se pude ir agrenado si ven que las naranjas absorvieron toda la azúcar).

Con las naranjas, hace una rica ensalada de frutas!

Una vez secas, guardar en un frasco hermético. Si les gusta, se pueden bañar en chocolate y estas guardalas en la heladera.

Son ideales para acompañar cafecitos!!!






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