Pollo al curry

Categoría: Cocina y Recetas
Fecha: 19/08/2010 19:50:03
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queda buenisimo y se hace demasiado rapido!

ingredientes:

pollo (lo que vos quieras...calcula media pechuga por persona como minimo)

1 pote de crema fresca

curry

2 cebollas

arroz

*hongos como opcional (incorporarlos a ultimo momento si son frescos. si son secos, ponelos junto con el pollo)

cortar la cebolla y saltearla en un poco de aciete, ponerle sal y dejar que ablanden. una vez lista, poner el pollo en cubos y dejar dorar. cuando estan bien dorados, ponemos la crema y dejamos que tome hervor. Una vez asi, ponemos la cantidad de curry que querramos. Recomiendo ponerle bastante, el curry es picante pero no pica como la pimienta, es un picor dulce y amable, animate!!! Lo dejas dos minutos asi y esta listo.

Te conviene servirlo en un bowl individual, donde abajo pones arroz blanco sin nada y por encima el pollo con la salsa de curry que moja el arroz. es buenismo!






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